La cucina bangladese è ricca e speziata, con grande spazio al pesce d'acqua dolce: il biryani di Dhaka, l'hilsa fish curry (pesce nazionale), il panta bhat, il shorshe ilish alla senape, il chingri malai (gamberi al cocco), i shingara, i roshogolla e il celebre mishti doi (yogurt dolce). Le ricette bengalesi celebrano il riso, l'hilsa, i gamberi, le lenticchie, la senape, l'olio di senape, il panch phoron (cinque spezie), il cocco e una pasticceria al latte e palm jaggery.