Carne alla Pizzaiola

Salate la carne e lasciatela insaporire per qualche minuto.
Preparate in una scodella la salsa di pomodoro condendo la passata con sale, pepe, origano e peperoncino.
In una padella scaldate dell'olio e fate soffriggere l'aglio. Quando l'aglio inizia a prendere colore, toglietelo dall'olio e scottateci dentro le fettine di vitello per due minuti.
Togliete le fettine di carne e nell'olio con il sugo, che sarà rimasto in pentola, aggiungete la salsa di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti.
Quando si sarà ben tirata e insaporita, aggiungete la carne e fate cuocere qualche altro minuto
Ecco pronta la carne alla pizzaiola!