Tutti i passi per la preparazione

Una volta appassite leggermente le zucchine, salarle e frullarle con un minipimer a formare una salsa cremosa.

Consigli
Nel preparare i vostri pomodorini confit, state attenti a non esagerare con la cottura in forno: debbono essere caramellati ed appassiti, ma non secchi.
Curiosità
L'origine del fusillo bucato va ricercata in una delle regioni italiane tra le più famose per la pasta: stiamo parlando della Campania.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto