Tutti i passi per la preparazione
Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e proseguire la cottura
Consigli
Se in cucina non sapete rinunciare ad un pò di colore, sentitevi liberi di aggiungere a questa ricetta qualche pomodorino tagliato in quarti.
Curiosità
Il baccalà prende il nome di merluzzo se conservato sotto sale; se conservato per essiccazione, invece, esso viene chiamato stoccafisso.
