Evitate le ricette che propongono di abbinare zucca e gorgonzola: il sapore troppo deciso del gorgonzola andrebbe a coprire la delicatezza della zucca!

Dovete sapere che esistono almeno una ventina di varietà di zucche commestibili: la più famosa è forse la mantovana. Esistono anche molte zucche non commestibili, utilizzate solitamente per scopo ornamentale.