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6. Cottura
6. Cottura
Far cuocere a fiamma bassa finchè non sarà morbidissimo.
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Consigli
Volete ottenere uno spezzatino al vino rosso di quelli strepitosi? Non lesinate sul vino, scegliendone uno piemontese, come ad esempio una barbera.
Curiosità
Lo spezzatino al vino rosso è una ricetta che secondo non pochi esperti di cucina trae le sue origini dalla tradizione gastronomica tedesca.
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