Tutti i passi per la preparazione
Nello stampo unite le pere a fette disponendole a raggera con la parte concava verso il basso, nel centro mettete il fondo di una delle pere il modo da formare un disegno a margherita.
Consigli
Potete rendere ancor più gustosa la vostra tarte Tatin arricchendola con della panna fresca montata e della frutta fresca e un po' di zenzero.
Curiosità
La ricetta della tarte Tatin sarebbe nata all'interno dell'hotel-ristorante delle sorelle Stephanie e Caroline Tatin.
