Millefoglie Alla Crema

Name: Millefoglie Alla Crema
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Sri Lanka
Ingredients: 1000 grammi di pasta, sfoglia; 120 grammi di zucchero; 3 unità di uova, tuorli; vino q.b.; 120 grammi di mandorle, tritate; 150 millilitri di panna per dolci; 30 grammi di zucchero a velo

Ingredienti

pasta 1000 grammi sfoglia
zucchero 120 grammi
uova 3 unità tuorli
vino q.b. marsala secco
mandorle 120 grammi tritate
panna per dolci 150 millilitri
zucchero a velo 30 grammi

Proteine

Carboidrati

58g

Grassi

28g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

60 min Tempo di preparazione

Per 6 persone

Preparazione

Stendere la pasta in uno strato sottile e ricavarne 4 rettangoli da cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere a bagnomaria mescolando. Amalgamare la crema alla panna precedentemente montata. Riempire i rettangoli di pasta con la crema. Distribuirla anche sui bordi e cospargerli poi con le mandorle. Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.