Tutti i passi per la preparazione

Sciogliere un po' di burro in una pentola, poi aggiungere della farina e far rapprendere.

Consigli
Se volete preparare la ricetta dei peperoni ripieni con della verdura prodotta in casa, tenete presente che potete piantare i vostri peperoni tra febbraio e marzo, cogliendoli poi tra i mesi di giugno e di settembre.
Curiosità
Il peperone ha origini latino americane ed è giunto in Europa, così come tante altre specialità, in seguito al viaggio di Cristoforo Colombo.
Orcio olio in terracotta passate e sughi pugliesi Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto