Pasta al Forno

Oggi abbiamo trovato una proposta interessante per tutti i nostri amici che amano la cucina vegetariana e vogliono arricchire il loro menu con qualche nuova ricetta che dia un po' di brio e di fantasia alla tavola, conquistando anche i palati di chi condividerà con voi il piacere di una buona cena o di un buon pranzo in compagnia. Lasciatevi ispirare dalla nostra pasta al forno speciale, che non è la classica lasagna, bensì è una preparazione ideale per dare un tocco di gusto in più, che sappia stimolare al massimo le papille gustative:perché la pasta al forno per vegetariani non ha nulla da invidiare ad altri piatti simili. Dite addio – e magari convincete anche qualche scettico – a salutare la carne trita, il prosciutto cotto, il salame e dimostrategli che con del sano e gustoso Emmental è possibile assaporare il piacere di una pasta al forno. Siete pronti a fare furore in tavola?

Far saltare in padella con un filo d'olio, l'aglio e il pomodoro fresco tagliato a pezzi. Aggiungere al pomodoro fresco la passata e il basilico; salare quanto basta. Far cuocere la pasta tenendola un po' al dente. Condire la pasta con il sugo appena preparato. Aggiungere la mozzarella a cubetti e mescolare per bene. Gratinare con pangrattato, olio e abbondante emmental grattugiato, poi mettere in forno con il grill per 10 minuti.