Tutti i passi per la preparazione
Ecco pronto questo piatto che vuole chiamare a tutti i costi l'estate.
Consigli
Se volete dare un tocco di esclusività in più alle vostre cappesante al gratin, potreste utilizzare del cognac che contribuisce a non seccare il mollusco.
Curiosità
Le cappesante sono tra i più deliziosi ed apprezzati molluschi, che sono note nel resto del mondo anche con il nome di coquille Saint Jacques.
