noci

La noce è il frutto dell'omonima pianta le cui origini antichissime sono asiatiche: le proprietà benefiche di questa ultima sono state riscoperte proprio di recente, con alcuni studi che la indicano come ideale per combattere il colesterolo negativo. Dal punto di vista calorico, la noce ha un apporto veramente notevole, e contiene principalmente una quantità importante di sali minerali ed acidi grassi. Si può mangiare sia come frutto da solo, come del resto, la si può utilizzare come ingrediente particolare per creare pietanze gustose e raffinate, in modo particolare se unita a salse speciali.