Tutti i passi per la preparazione

Coprire con un coperchio e far cuocere a fiamma lenta.

Consigli
A seconda di quali siano le vostre olive preferite, potrete scegliere tra quelle verdi o nere.
Curiosità
Questo prezioso pollo alla marocchina rappresenta al meglio la tradizione culinaria di questo paese del bacino sud del Mediterraneo, con quell'inconfondibile tocco speziato.

Ricette popolari

prodotti tipici pugliesi passate e sughi pugliesi
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