Tutti i passi per la preparazione

Coprire con un coperchio e far cuocere a fiamma lenta.

Consigli
A seconda di quali siano le vostre olive preferite, potrete scegliere tra quelle verdi o nere.
Curiosità
Questo prezioso pollo alla marocchina rappresenta al meglio la tradizione culinaria di questo paese del bacino sud del Mediterraneo, con quell'inconfondibile tocco speziato.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto