Tutti i passi per la preparazione
Ecco pronto il risotto al nero di seppia: guarnirlo con le teste delle seppie grigliate.
Consigli
Se volete aggiungere ancor più sapore e carattere a questo risotto, aggiungeteci un cucchiaino (non di più) di concentrato di pomodoro!
Curiosità
Una volta il nero di seppia veniva usato non solo in cucina, ma anche come inchiostro.
Ricette popolari
