zuppa di asparagi

Ingredienti

Fai la spesa dal nostro shop online

Asparagi bio interi al naturale in vetro 550gr

Asparagi bio interi al naturale in vetro 550gr

Peperoni alla crudaiola

Peperoni alla crudaiola

Carciofini alla crudaiola

Carciofini alla crudaiola

Frisa di orzo 1Kg

Frisa di orzo 1Kg

Indicazioni per la preparazione
40 minuti di preparazione
6 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Mondare gli asparagi, tenendo soltanto le punte e le parti più tenere, e lavarli, quindi versarli in una casseruola nella quale l'aglio sarà diventato biondo in poco olio d'oliva. Dopo qualche minuto aggiungere il brodo e fate cuocere. A cottura ultimata, unire le uova, il pecorino, il prezzemolo, il pepe e il sale. Rimestare con un cucchiaio di legno e versare nelle scodelle nelle quali avrete già messo le fette di pane.

Commenti