Tutti i passi per la preparazione
Cuocere come se si stesse facendo un risotto, quindi aggiungendo acqua una volta che questa sarà evaporata; così fino a cottura ultimata.
Consigli
Volete una paella alla valenciana più gustosa? Non fate mancare un po' di vino rosso per la cottura della carne.
Curiosità
In origine, pare che la paella fosse una pietanza preparata a partire dai rimasugli: in realtà, la paella alla valenciana, è un piatto che rappresenta questa particolare cucina spagnola.
