Tutti i passi per la preparazione

Ecco pronta la piadina romagnola, come da tradizione. Può essere accompagnata da salumi di vario genere e formaggi!

Consigli
Per cuocere in modo perfetto la piadina, è necessario procurarsi la speciale teglia in ghisa, che assicura la giusta trasmissione di calore.
Curiosità
Il termine italiano "piadina" deriva dal dialetto romagnolo, pié o pijda, che deriva a sua volta da platys, il cui significato originario era "piatto".

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