Tutti i passi per la preparazione

Condire le patate con olio, sale, pepe, rosmarino

Consigli
Perchè il filetto sia tenerissimo aggiungete il brodo già bollente, tenete la fiamma al minimo e prolungate il tempo di cottura.
Curiosità
Un altro taglio di carne irresistibile - per quanto riguarda il maiale - è la spalla. Ma parliamo di pezzature più grandi.

Ricette popolari

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