vitello

Non è un caso che, tra gli alimenti più indicati soprattutto nei primi mesi di vita degli esseri umani, si trovi anche la pregiata e squisita carne di vitello: quest'ultima, infatti, è contraddistinta da una elevata digeribilità, grazie al ridotto contenuto di grassi, soprattutto dei tagli più pregiati come ad esempio il geretto, il noce, il filetto e il girello. Il vitello si può preparare in tanti modi differenti, per esempio, friggendo delle cotolette o, ancora, cucinando dei nodini in salsa di vino bianco, o infine, un bell'arrosto al forno, in tutti i casi con la certezza di servire un piatto prelibato.