Ossibuchi Saporiti

Name: Ossibuchi Saporiti
Prep time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: vitello; cipolle; carote; patate; vino bianco; conserva; Farina; prezzemolo; olio extra vergine di oliva; burro; sale; pepe

Ingredienti

vitello ossibuchi
cipolle
carote
patate
vino bianco
conserva di pomodoro
Farina
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
burro
sale
pepe

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Indicazioni per la preparazione

105 minuti di preparazione

4 persone

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Preparazione

Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.