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5. Insaporire
5. Insaporire
Lasciamo insaporire bene il sugo e condiamo la pasta.
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Consigli
Se non riuscite a procurarvi il cavolo romanesco, potete usarne anche uno bianco: se è molto grande tenete presente che ve ne basterà la metà.
Curiosità
L'origine della ricetta della pasta con i broccoli va ricercata nel Mezzogiorno e, in modo particolare, tra la Puglia e la Calabria.
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