Fegato Al Limone
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Fegato Di Vitello A Fette, 30 G Burro, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 2 Limoni, Prezzemolo Tritato, 2 Cucchiai Pangrattato, Sale, Pepe
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Preparazione
Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente. Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire.
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