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Coniglio Alla Spagnola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Coniglio, 4 Spicchi Aglio, 750 G Pomodori Pelati Tagliati A Filetti, 1 Trito Di Aromi Misti, poco Brodo, Olio D'oliva, Burro, Sale

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Preparazione

Tagliare a pezzi il coniglio e farlo rosolare con olio e burro. Unire l'aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale. Coprire e cuocere lentamente per circa 1 ora e 20', unendo se occorre poco brodo.