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Tagliatelle All'incanto

Ingredienti

dosi per 2 persone: 200 G Pasta Tipo Tagliatelle, 5 Pomodori Pelati Maturi, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 3 Acciughe, Capperi, Sale, Olio D'oliva, 10 Cl Latte, Formaggio Parmigiano

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Preparazione

Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e l'aglio mondati. In una casseruola con l'olio, i capperi e le acciughe far soffriggere i pomodori, l'aglio e la cipolla. Scolare la pasta e versarla nella casseruola del sugo padellare aggiungendo il latte e cospargere con del parmigiano.