Latte Di Vecchia
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Alcool A 95 Gradi, 500 G Zucchero, 50 Cl Latte Fresco, 1/2 Baccello Vaniglia, 25 Cl Succo Di Limone, 1 Limone (scorza Gialla), 150 G Ciliegie Visciole
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Preparazione
Chiudete bene in un recipiente tutti gli ingredienti e lasciateli in infusione per due settimane, agitando un paio di volte al giorno. Dopo questo tempo passate il tutto attraverso un colino fitto, colate di nuovo su carta o tela fine, e imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Lasciate maturare il liquore per 6 mesi prima di essere consumato.
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