dosi per 4 persone: 300 G Formaggio Stracchino, 2 Uova Intere, 3 Cucchiai Pangrattato, Noce Moscata, 6 Cucchiai Farina, 1 Punta Bicarbonato, Pangrattato, Olio D'oliva, Sale
Mescolare stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce moscata, poi farina fino a quando diventa come una palla. Fare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio.
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