dosi per 4 persone: 400 G Rape, 350 G Patate, 200 G Mozzarella, 1 Cipolla, 1 Mestolo Brodo, Origano, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe
In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.
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