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Gnocchi Ai Wurstel

Ingredienti

dosi per 4 persone: 750 G Gnocchi Di Patate, 15 Wurstel Di Maiale Piccoli, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 20 G Pancetta, 1/2 Bicchiere Panna, Burro, Formaggio Grana Grattugiato

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Preparazione

Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.