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Salsa Allo Champagne

Ingredienti

dosi per 4 persone: Salsa Besciamella, 60 G Gamberetti Lessi Sgusciati, 1/2 Bicchiere Vino Champagne, Sale, Pepe

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Preparazione

Servendovi di un mixer, frullate i gamberetti e uniteli alla salsa besciamella già pronta. Condite con il sale e il pepe e aggiungete lo champagne. Mescolate bene il tutto, e otterrete un composto abbastanza denso. Salsa ideale per pesci lessi e arrosti.