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Orata In Guazzetto

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Orata Di 400 G, 200 G Pomodori, 1 Cucchiaio Brodo Di Pesce, 1 Cipolla Bianca, 20 Capperi, 1 Spicchio Peperoncino, Olio D'oliva Extra-vergine

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Preparazione

Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo. Unirvi l'orata e farla cuocere per 15 minuti circa.