dosi per 4 persone: 50 Cl Salsa Parigina, 2 Cucchiai Tartufo Pestato, 1 Punta Noce Moscata Grattugiata
Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene. Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d'agnello.
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