Grappa Di Fichi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 Cl Grappa, 4 Fichi Piccoli Maturi, 1 G Cannella, 1 Chiodo Di Garofano, 1 Scorza Di Limone Piccola (parte Gialla), 4 Cucchiai Miele

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Fichi secchi mandorlati

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Confettura di fichi con cannella

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Vincotto di Fichi

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Tarallini ai cereali

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Preparazione

Fate macerare in un vaso ermetico i fichi per due mesi dopo averli ricoperti di miele e grappa. Trascorso il periodo previsto aggiungete tutti gli altri ingredienti e lasciate il composto riposare per ancora una settimana. A questo punto filtrate il liquore, e imbottigliatelo. E' pronto per gustare dopo un mese prendendo due mezzi bicchierini dopo i pasti.

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