brodo di pesce con verdure

Ingredienti

due cicale, quattro scampetti, una testa di coda di rospo, uno scorfano, mezzo chilo di pomodori pelati schiacciati, uno spicchio d'aglio, poco prezzemolo, un pezzettino di peperone verde dolce, olio extravergine di oliva, peperoncino piccante (se gradito), un chilo di:bietola o di cicoria, sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Box ricetta Foglie di ulivo con salume di pesce e pomodori secchi

Box ricetta Foglie di ulivo con salume di pesce e pomodori secchi

Pescatorino, insaccato di pesce

Pescatorino, insaccato di pesce

Peperoni alla crudaiola

Peperoni alla crudaiola

Paccheri, pasta di Farro monococco

Paccheri, pasta di Farro monococco

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

mettere gli ingredienti, tutti insieme tranne la verdura, in due litri di acqua e cuocere il tutto fino a farlo ridurre della metà . togliere il pesce e filtrare il brodo. a parte lessare la verdura e insaporirla con il brodo di pesce tenendola per cinque minuti sul fuoco.

Commenti