dosi per 4 persone: 350 G Spinaci Piccoli, Olio D'oliva, Aceto Di Vino Bianco, Formaggio Parmigiano, Sale, Pepe
Lavate le foglie di spinaci sotto l'acqua corrente. Asciugatele bene. Tagliatele a listarelle, mettetele in una insalatiera e condite con sale, aceto e olio. Cospargete con lamelle di parmigiano e servite.
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