Risotto Con Le Olive

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Riso, 1 Cipolla, 100 G Olive Verdi, 300 G Pomodori Pelati, Prezzemolo, Origano, Peperoncino, 1 Bicchiere Vino Bianco, 125 Cl Brodo, poco Olio D'oliva, poco Burro, Formaggio Grana Grattugiato, Sale

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Tritare olive e prezzemolo. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e burro, bagnare con 1 bicchiere di vino, far evaporare, unire i pomodori sminuzzati, il trito di olive e prezzemolo e peperoncino a piacere, salare e cuocere per 15 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Infine unire origano e grana.