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Riso Alla Paprica

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Riso, 300 G Passata Di Pomodoro, 200 G Manzo Tritato, 1 Cucchiaio Paprica Piccante, abbondante Formaggio Grana Grattugiato, 1 Noce Burro, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Prezzemolo Tritato, Sale

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Preparazione

Scaldare 4 cucchiai di olio in un tegame e farvi rosolare la carne, unire la passata di pomodoro, salare e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Lessare il riso, scolarlo al dente e versarlo in una zuppiera. Condirlo con una noce di burro, il sugo, la paprica, abbondante grana e mescolare bene. Guarnire con il prezzemolo tritato prima di servire.