Pastina Per Brodo Con Il Bimby

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Uovo, 130 G Farina

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Passata dolce di Datterino BIO 550gr

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Scamorza affumicata 500gr

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Legumiera in terracotta

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Pomodori secchi sott'olio biologici

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Cavaliere a cavallo in ceramica

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Giardiniera al naturale

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"Cuettu" vincotto dolce d'Uva

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Tarallini ai cereali

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Preparazione

Inserisci nel boccale 100 G di farina e l'uovo: 10 secondi a velocità 3. Con lame in movimento a velocità 5 aggiungi i restanti 30 G di farina e ferma l'apparecchio dopo 2 secondi. Versa la pastina su un canovaccio e lasciala asciugare. Se una parte dell'impasto rimane attaccato alle pareti, staccalo con la spatola e ripeti l'operazione con un poco di farina.

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