La ricetta degli gnocchi di patate con crema di parmigiano ci piace davvero molto: la sua cremosità inconfondibile è una vera e propria coccola che non deluderà gli amanti delle ricette cremose, mentre l'aroma inconfondibile del tartufo, opportunamente dosato, farà la gioia degli appassionati. Potete realizzare questi gnocchi a mano, che è piuttosto semplice e richiede solamente un pò in più di tempo, oppure recarvi presso un negozio di pasta fresca ed acquistarli già fatti, cosa molto probabile il giovedì. Che sia o meno giovedì, ogni giorno è buono per godere di un bel piatto di gnocchi di patate con crema di parmigiano e tartufo!
Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine
Box ricetta Orecchiette con crema di cime di rapa
Taralli artigianali cacio e pepe
Confettura di amarene e anice stellato
Cuoci patate in terracotta
Box Ricetta frisellina, olio extravergine e patè
Pomodori scattarisciati, sugo con peperoni, cipolle e pomodori
Panettone artigianale fichi e cioccolato
Rosolare brevemente lo scalogno nel burro. Aggiungere la panna e il parmigiano. Mescolare bene sino ad ottenere una crema omogenea. Regolare di sale e pepe e spegnere. Cuocere gli gnocchi di patate sino a quando non verranno a galla. Scolare, saltarli nella crema di formaggio e completare con alcune fettine di tartufo. Servire caldo.
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