Pasta Agli Aromi (3)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Sedani Rigati, 1 Cipolla, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Rosmarino, Salvia, Origano, Passata Di Pomodoro, 2 Cucchiai Panna Da Cucina, Sale, Formaggio Parmigiano

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Sedani, pasta di Farro monococco

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Tubetti rigati, pasta di Farro monococco

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Frutta di pasta di mandorle martorana 280gr

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Paccheri, pasta di Farro monococco

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Preparazione

Tritare finemente la cipolla e soffriggerla nell'olio. Aggiungere un trito di rosmarino, salvia, origano e far insaporire. Unire la passata di pomodoro e cuocere per 15 minuti. Versare il sugo in una pirofila e aggiungere la panna fino ad ottenere un colore rosato ed una consistenza cremosa. Unire la pasta cotta al dente e rimescolare aggiungendo parmigiano.

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