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Dolce Speziato

Ingredienti

dosi per 6 persone: 4 Uova, 40 G Burro, 15 Cl Latte, 1 Arancia, 90 G Mandorle, 1 Grattata Noce Moscata, 4 Cucchiai Zucchero, Gelatina Di Mele, 1 Spolverata Cannella In Polvere

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Preparazione

Fondere il burro in una pirofila di 22 cm di diametro. Polverizzare nel mixer le mandorle. Sbattere le uova con la farina di mandorle, il succo d'arancia, il latte, 4 cucchiai di zucchero e una grattata di noce moscata. Versare il composto di uova nella pirofila e cuocere in forno caldo a 220 gradi per 25 minuti. Servire il dolce freddo decorato con la gelatina di mele e una spolverata di cannella.