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Gamberoni Con Vinaigrette D'arancia

Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Gamberoni, 1 Arancia, 1 Cespo Insalata Canasta, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

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Preparazione

Pelare l'arancia e tagliarne una parte a filetti. Preparare una vinaigrette con il succo d'arancia, olio, sale e pepe. Lavare e spezzettare l'insalata, condirla con la vinaigrette. Cuocere a vapore i gamberoni puliti, salarli e adagiarli sull'insalata. Guarnire con i filetti d'arancia e marinare con la vinaigrette.