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Crepes Al Miele

Ingredienti

dosi per 6 persone: 250 G Farina Integrale, 3 Uova, 50 Cl Latte, Burro, 2 Cucchiai Zucchero, 4 Cucchiai Miele D'acacia, 2 Limoni, alcuni Canditi D'agrumi, Sale

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Preparazione

Unire alla farina setacciata un pizzico di sale e, mescolando con la frusta, diluire con latte versato a filo. Unire uova sbattute, zucchero e 3 cucchiai di burro fuso. Far riposare per 1 ora in fresco. Cuocere le crepes versando il composto a mestolini in un padellino antiaderente unto di burro. Spruzzarle con limone, spalmarle con miele e decorarle con canditi.