Biscotti Al Cioccolato

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Fichi mandorlati ricoperti di cioccolato

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Taralli dolci cioccolato e mandorla

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Passata di pomodoro da PENDA

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Orecchiette di grano duro integrale

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Carciofini a spicchi al naturale

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Mix latticini (burrata, primo sale, yogurt, stracciatella, treccione e bocconcini)

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Indicazioni per la preparazione
60 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte. Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti. Volendo, si può anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.