Riso Con Cipolle
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Riso, 300 G Cipolle, 100 G Burro, 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato, 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato, Pepe, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino, Sale
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Preparazione
Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.
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