Pesce Al Basilico

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Filetti Di Merluzzo, 2 Spicchi Aglio, Sale, Pepe, alcune Foglie Basilico, 2 Cucchiai Prezzemolo, Succo Di Limone, 5 Cucchiai Olio D'oliva, 4 Cucchiai Pangrattato

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Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

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Carciofi grigliati

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Pesto alla contadina, con mandorle pugliesi

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Frisa di grano 1Kg

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Preparazione

Ungete bene il fondo in uno stampo per sformati e copritelo di foglie di basilico. Mescolate l'olio con le spezie, passatevi dentro i filetti e disponeteli nello stampo. Cospargeteli di pangrattato e cuocete in forno per 30 minuti.

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