Ingrediente

liquore

Senza l'uso di determinati liquori, sarebbe impossibile preparare alcuni dolci o dei piatti particolarmente invitanti, come del resto, non ci si potrebbe concedere un buon brindisi a fine cena, o pranzo, in compagnia delle persone più importanti della nostra vita. I liquori, ottenuti principalmente sotto forma di distillati con fiori e frutti di varia natura, sono essenzialmente una soluzione a base di alcool e di zucchero, che appartengono alla nostra tradizione nazionale, in particolare, di età medievale.

Uso in cucina

Tanti liquori vengono utilizzati in cucina sia per la preparazione dei dolci sia per effettuare delle particolari sfumature in alcuni piatti, come del resto, per concludere al meglio una serata tra amici.

Conservazione

I liquori vanno conservati all'interno delle loro bottiglie in ambienti freschi, asciutti e soprattutto al riparo dalla luce.

Curiosità

Storicamente si ritiene che l'origine del liquore sia da ricercare in modo particolare in Italia, nel periodo del Medioevo.

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