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Palombo In Umido

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Palombo A Fette, 5 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Cipolla Tritata, 1 Spicchio Aglio Tritato, 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato, 2 Filetti D'acciughe Sott'olio, 3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro, 200 G Pisellini Surgelati, Sale, Pepe

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Preparazione

Tagliate il pesce a cubetti. Mettete nel recipiente olio, cipolla, aglio, prezzemolo e le acciughe spezzettate e cuocete scoperto 2 minuti a potenza massima. Unite i pisellini ancora surgelati, la polpa di pomodoro, sale e pepe e cuocete coperto 5 minuti a potenza massima. Aggiungete il pesce, mescolate, coprite e cuocete per 5 minuti a potenza massima. Mescolate e fate riposare per 3 minuti.