peperoni (rossi e gialli piccoli) con formaggio romano e basilico

Ingredienti

peperoni,olio exstra vergine,aglio,basilico,formaggio romano,pomodori piccadilly,sale

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Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

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Pomodori scattarisciati, sugo con peperoni, cipolle e pomodori

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Taralli artigianali cacio e pepe

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Taralli alle olive leccine e capperi

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Indicazioni per la preparazione
45 minuti di preparazione
30 minuti di cottura
4 persone
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Preparazione

tagliare a tocchetti grossi i peperoni,mettere la padella sul fuoco con olio e portare a cottura,togliere i peperoni lasciando olio di cottura nella padella,aggiungere l'aglio e fare inbiondire(2 spicchi)mettere in padella i pomodori tagliati a pezzettoni con basilico e sale e portare a cottura per 5 minuti versare sui peperoni( togliere l'aglio)a questo punto una bella grattugiata di formaggio e ancora basilico.farli insaporire e buon appetito ( sono digeribili se fatti bene provare per credere).

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