dosi per 4 persone: 1 Ananas, 250 G Fecola, 100 G Burro, 150 G Zucchero, 3 Uova, 1 Bustina Lievito
Caramellare la tortiera con lo zucchero. Disporre sullo zucchero bruciato le fette di ananas. Impastare tutti gli ingredienti e poi versare nella tortiera preparata precedentemente. Cuocere per 50 minuti in forno a 250 gradi. Togliere quando assume colore rossastro. Fare riposare qualche minuto e poi capovolgere la teglia, per liberare la torta.
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