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Salsa Creola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Pomodoro, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 100 G Funghi Coltivati, 1 Peperone, Alloro, Sale, Pepe

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Preparazione

Lessate i funghi e tagliuzzateli. Tritate la cipolla e l'aglio e rosolateli, aggiungete il peperone a striscioline e i funghi e fate cuocere qualche minuto. Unite il pomodoro, l'alloro, sale e pepe e continuate la cottura per mezz'ora.